湛江市官渡批发市场

花魁

广州回家，经过湛江的生蚝名产地，坡头区官渡镇。到湛江市官渡鲜蚝三角批发市场（地点图14），买点吊养生蚝。带壳的从每斤4.8-6都有，最后买了三十几斤6元的。图4-5这种蚝肉45/斤，小一点的38。

吊养蚝干净，回去简单冲洗一下，直接带壳蒸了吃。蚝不错，肥美味正好吃，但我一锅塞得太多，升温慢，5分钟不开壳，又闷了一下，结果还是过火了一点，有点收缩。

这个生蚝市场离沈海高速官渡出口，不足十分钟车程，如果经过，时间充裕，花大约三十分钟，就可以完成一次采购，推荐。

另外听说市场里，部分是本地官渡蚝，部分是外来蚝，我是凭感觉判断，买了贵的。老板说我前面看的4.8-5.5的几家，都是外来蚝，我放在图10-13，大家也看看，我是不太会看